sunnuntai 31. tammikuuta 2016

Kukkakaalipizza

Vaikka tässä nyt kisapreppiä elelläänkin, niin joskus kuitenkin tekee mieli vähän herkutella, joten leipaisimpa itselleni eilen omaan ruokavaliooni sopivan pizzan! 


Fitnesspizza :D

Ensimmäisellä kisaprepilläni vuonna 2013 tein myös tätä pizzaa, mutta koska siitä on nyt jo kolmisen vuotta aikaa niin ei ohje ollut ihan tuoreessa muistissa. Pienen googlailun tuloksena löysin muutamankin ohjeen, mutta monessa niistä oli käytetty juustoa, öljyä tai keltuaisia, joten mikään ei sopinut omaan tarkoitukseeni. Olin siis suunnitellut tekeväni pizzan pohjan kukkakaalista, psyllium-kuidusta ja valkuaisista. Eli ilman rasvaa ja mahdollisimman pienellä proteiinimäärällä, jotta täytteisiin jäisi suurin osa. No, muutamaa ohjetta soveltaen tein pohjan tällä reseptillä:

200g kukkakaalia
2 valkuaista
2 tl psylliumia
Mausteina mustapippuria, valkosipuli-jauhetta & suolaa oman maun mukaan

Monissa löytämissäni ohjeissa kukkakaali joko keitettiin tai mikrotettiin ennen murustamista ja taikinan tekoa, mutta kärsimättömänä ihmisenä päätin pistää kaiken suorilta blenderissä sekaisin. 
Valmiin taikinan kaadoin leivinpaperille pellille ja paistoin 225 asteessa puolikypsäksi, jonka jälkeen lisäsin valmiiksi mittaamani täytteet. Tietysti näin dieetillä on tarkkaa että makrot menevät oikein, joten oli siinä vähän laskemista kun pohjan valkuaisetkin piti ottaa lukuun. 

Täytteinä omassa pizzassani oli:
•Tomaattimurskaa (ylimääräiset vedet kannattaa valuttaa siivilässä pois ennen pizzapohjan päälle laittoa ettei kostuta pohjaa liikaa)
•Keltaista paprikaa
•Punasipulia
•Kalkkunaleikettä
•Tonnikalaa vedessä (sama homma valutuksen kanssa kuin tomaattimurskalla)
•Raejuustoa
•Jalapenoja

Paistoin pizzaa vielä uudelleen uunissa 225 asteessa jonkun tovin (en tosiaan huomannut katsoa kelloa) ja lautasella lisäsin vielä päälle oreganoa ja rucolaa ja avot! Pizza oli valmis syötäväksi ja mielestäni oli oikein hyvääkin vielä!

Koko perheen pizza-lauantai. Poikien valmispohjat olivat vaan melko pieniä omaani verrattuna. 

Seuraavaksi haluaisin kokeilla tehdä pohjan esim Fastin maustamatonta Pancake Mixiä apuna käyttäen, mutta nyt sitä ei sattunut kaapista löytymään. Onko kellään muita hyvä reseptejä, mitä kannattaisi pohjaan kokeilla?

Herkullista sunnuntaita toivotellen,

Maiju 

perjantai 29. tammikuuta 2016

Vihdoin niitä päätöksiä!

Kovasti tässä olen jahkaillut näiden kisaamisteni kanssa ja toisaalta ehkä halunnut myös ihan kaikessa (omassa) rauhassa päättää, että milloin olisi hyvä aika astua taas lavalle. Oma suhtautuminen kisaamiseen on kovasti muuttunut tässä matkan varrella ja enää en halua mennä lavalle vain sen kilpailemisen vuoksi, vaan todella haluan nähdä kunnossani suuria parannuksia kun sinne astelen. Koko ajatusmallini tuntuukin kääntyneen aivan päälaelleen, ja minulle tärkein asia lavalle astuessani onkin voittaa itseni ja olla ehdottomasti parempi kuin olin edellisellä kerralla. Nähdä ihan konkreettisesti se kova työ, jota olen päivästä toiseen tehnyt ja uskonkin sen määrittävän todella paljon sitä, kuinka tyytyväinen lopputulokseen tulen olemaan.

Nordic Fitness Expo 2014 

Toki tiedostan, että kun on kyse bodylajeista, tämä oma puolentoista vuoden breikkini kilpailemisesta ei ole aika eikä mikään, ja monet pitävät paljon pidempiäkin taukoja, koska se kehitys kun nyt ei vaan tapahdu yhdessä yössä. Itse tällä hetkellä uskon sen kuitenkin olleen nyt riittävä aika minulle, jotta saan seuraavaan lavafysiikkaani tarvittavaa muutosta aikaan. Eli kuten tästä (ja Instagram-tilini lähiaikaisista kuvapommituksista, heh) varmasti moni onkin jo osannut päätellä, niin seuraavan kerran kilpailen kevään Fitness Classicissa. 

Instagram: Maiju_Minea

Dieettiä aloittelin kaikessa hiljaisuudessa viime vuoden puolella ja toistaiseksi kaikki on mennyt oikein hyvin. Kamala klisee, mutta vielä ei ole dieetti edes tuntunut oikeastaan miltään. No, se aika on vielä edessä ja varmasti saan kyllä osani siitäkin väsymyksestä. :D Valmentajanani toimii edelleen Jari Mentula ja hyvässä yhteistyössä olemme tätä dieettiä yhdessä miettineet. Arvostan kovasti sitä että Jari on antanut minullekin hieman enemmän ohjia tällä dieetillä, sillä koen että näin saamme homman toimimaan optimaalisesti, kun itse olen kuitenkin oman kroppani asiantuntija. Tietysti tämä on myös monen yhteisen valmennusvuoden luottamuksen tulos ja en missään nimessä esimerkiksi ensimmäisellä dieetilläni olisi osannut sanoa yhtikäs mitään mihinkään asiaan. :D


Eli nyt taitaa siis olla 11 weeks out eli kymmenisen viikkoa aikaa laittaa rokkia kovemmalle jotta saadaan paras mahdollinen Maiju lavalle. Matkalle mahtuu tosin myös muitakin tapahtumia, kuten tämänhetkinen työharjoitteluni psykiatrisella ja NOCCOn tiimipäivä ensi viikolla. Molemmista olen kovin innoissani ja aivan mahtavaa päästä tapaamaan meidän NOCCO familyamme ihan livenä! Näiden lisäksi myös Better Bodiesin Athlete meeting Tukholmassa odottelee helmikuun lopulla. Hurjasti siis kivoja juttuja tuloillaan! Koitan tehdä nyt sen ryhtiliikkeen blogin puolella ja kirjoitella myös dieetin etenemisestä tänne. 

Eli tervetuloa seurailemaan matkaani kohti Fitness Classiccia! :)

Maiju

lauantai 2. tammikuuta 2016

Tervetuloa 2016!

Kuva: Googlen kuvahaku

Joonas aiemmin kirjoittelikin jo laajempaa postausta liittyen vuoteen 2015 ja hänen kisavuoteensa, mutta ajattelin itsekin hieman katsahtaa taakse ja kiittää kaikkia, jotka olivat tätä upeaa vuotta minun kanssani rakentamassa! 

Team Better Bodies <3

Alkuvuodesta 2015 pääsin hieman matkustamaan ja samalla tutustumaan upeisiin ihmisiin sponsorinin Better Bodiesin kanssa. Ensin Tukholmaan tiimipäiville ja myöhemmin Columbukseen Arnold Sports Festivaleille sekä Kölniin Fiboon. Kaikki reissut olivat todella upeita ja oli mahtavaa päästä näkemään eri kaupunkeja fitness-messujen näkökulmasta! Myös matkaseura samanhenkisten ihmisten kera oli mitä parhainta ja sain muutaman uuden erittäin hyvän ystävänkin näiltä reissuilta mukaan elämääni. <3 



Alkukesästä saimme Joonaksen kanssa molemmat kunnian liittyä upean Johanna Hermansin luotsamaan Suomen NOCCO tiimiin. Markkinoiden parhaiden BCAA-juomien lisäksi on ollut mahtavaa tutustua sekä Johannaan että muihin "Noccosiin" enkä malta odottaa yhteistä tiimipäiväämme!


Vaikka itse pidin "välivuotta" kisaamisesta, oli mahtavaa olla Joonaksen kisavuoden matkassa niin tiiviisti mukana ja erityisen hienoa oli nähdä hänen käsittämätön muutoksensa CBB-kisaajasta men's physique-kilpailijaksi! Laji sopii mielestäni Joonakselle kuin nenä päähän ja en malta odottaa että näen hänen nousevan lavalle jälleen! 

Nordic Fitness Expo 2015

Kisahumun ja matkustelun lisäksi koitin myös saada opintojani mahdollisimman valmiiksi. Uudelle vuodelle jäi hieman rästitehtäviä ja työharjoittelua mutta uskon voivani keväällä sanoa olevani valmis fysioterapeutti! 
Myös työkuvioissa tapahtui upeita muutoksia! Sain kunnia liittyä Jukka Räsäsen Fysio Profarmin rautaisten ammattilaisten riveihin ja muutin työpisteeni WFC:ltä Fitfarmin toimistotiloihin. Valmistumiseeni saakka vastaanottoni palvelee myös vuonna 2016 keskiviikkoisin ja sunnuntaisin. 


Oma valmennustoimintamme myös kasvoi viime vuonna myös hieman puolivahingossa, ja nyt vuonna 2016 olen järjestänyt työni niin, että se mahdollistaa vielä muutaman uuden asiakkaan ottamisen tiimiimme. Mikäli tarve on muuttaa elämäntapoja terveellisemmiksi, pudottaa painoa tai muokata kehoa sporttisemmaksi ja koet tarvitsevasi siihen ammattitaitoista henkilökohtaista apua, niin ota meihin yhteyttä: teambalancedbody@gmail.com! Suurkiitos myös kaikille ihanille asiakkaillemme, joiden kanssa meillä oli ilo työskennellä viime vuonna! <3 
Näiden lisäksi kirjoitin kolumnia fitness-lehti Fitbodyyn, jota pääsen jatkamaan myös vuonna 2016. Kiitokset tähänastisesta mahtavasta yhteistyöstä myös päätoimittaja Jouni Virtamolle ja valokuvaaja Petri Mastille, joka otti aivan uskomattoman hienoja kuvia minusta! 

Kiitos myös omalle valmentajalleni Jari Mentulalle taas yhdestä vuodesta lisää ja suurkiitokset WFC:lle sekä Nokian Liikuntamaailmalle parhaista treenipuitteista ja mahdollisuudesta kuvata saleilla! 

Kiitokset myös ystävilleni ja perheelleni. Ilman teitä kaikki olisi toisin. <3


Vuonna 2016 minulla on ilo ilmoittaa, että saan jatkaa molempien sponsorieni kanssa yhteistyötä! Suurkiitos siis sekä Better Bodies että Nocco Finland tästä mahdollisuudesta ja uskomisesta minuun! 
Vuosi 2016 tulee olemaan myös kisavuoteni, sekä vuosi jolloin saan kouluni (viimein) päätökseen. Innolla odotan mitä kaikkea muuta uusi vuosi tuo tullessaan!

Summa summarum, vuosi 2015 oli upea, mutta tehdään vuodesta 2016 vielä upeampi! MAHTAVAA VUOTTA 2016 KAIKILLE!

-Maiju